Mettre l'eau le lait le beurre le sel et le poivre dans le cookin- et programmer 5min 110° vitesse 2
5 min
110 °C
2
2
Ajouter la farine et programmer 4 min vitesse 4.Laisser refroirdir une dizaine de minute bol ouvert.
4 min
4
3
Programmer 1 minute vitesse 5 et ajouter les 4 œufs toutes les 15 secondes environ.
1 min
5
4
Mettre de la farine sur votre roul'pat.Déposer la préparation sur la roul'pat et rouler des boudins et les couper en morceaux.
Pocher les quenelles dans l'eau bouillante. Laisser les remonter à la surface et plonger les dans l'eau froide pour arrêter la cuisson.Réserver les quenelles.
Mettre tous les ingrédients dans le bol du cook'in et programmer 5 minutes 90° vitesse 4
5 min
90 °C
4
2
Mettre les quenelles précédemment préparée dans une casserole avec la sauce tomate et les olives. Laisser les quenelles gonfler. Rajouter de l'eau si nécessaire pour liquéfier la sauce et déguster quand les quenelles ont bien gonflé.
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