1 boîte(s) de filets de maquereaux appertisés au vin blanc et aromates
20 gramme(s) d'huile d'olive
250 gramme(s) de ricotta
1 jus de citron
sel
3 étapes
1
Mettez les baies roses et l'échalote dans le bol d'un tornado et mixez-les assez finement.
2
Transvasez le mélange dans un pichet.
Ajoutez les filets de maquereaux égouttés, l'huile d'olive, la ricotta, le jus de citron, salez légèrement puis mixez à l'aide d'un mixeur plongeant.
3
Disposez sur des tranches de baguettes grillées par exemple pour l'apéritif ou sur des grandes tartines de pain de campagne pour une entrée...ou accompagnez-les de gressins.
1 Note