Placez 100g de chorizo doux coupés en morceaux et 100g de comté râpé dans le bol du i-cook'in. Mixez 10 secondes en Turbo

Ajoutez un oeuf et mélangez 20 secondes vitesse 6.

Sur votre plan de travail, placez chaque escalope sur 3 tranches de chorizo. Enduire généreusement chacune de la farce préparée auparavant. Roulez chaque escalope en serrant bien fort. A l'aide de votre dérouleur à film alimentaire Guy Demarle ( film alimentaire qui supporte la chaleur) enveloppez chaque rouleau toujours en serrant bien fort en fermant bien chaque extrémité. Placez les rouleaux sur le plateau du cuit-vapeur. Dans le bol du robot, placez l'eau le cube de bouillon de volaille et le reste du chorizo doux coupé en morceaux . Placez les légumes lavés épluchés et coupés dans le panier inox et déposez dans le bol. Fixez le cuit-vapeur et lancez la cuisson 35 minutes, 140°C, vitesse 2.

A la fin du programme retirez et réservez le cuit-vapeur et le panier inox. Fermez le bol avec le couvercle et introduisez la crème fraîche par l'orifice. Fermez avec le gobelet mélangez 30secondes vitesse 6

Lissez la sauce en mixant avec le turbo. Dressez les roulés de dinde, les légumes et nappez de sauce.