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tina

i-Cook'in

Recette créée le mercredi 12 juin 2019 à 12h14

			€€€
45 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

45 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

1 Note

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TEMPS ROBOT

19 min

CUISSON

30 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

30 gramme(s) de beurre

40 gramme(s) farine

100 millilitre(s) lait

100 millilitre(s) vin blanc de cuisine

1 oeuf entier

2 jaunes d'oeufs

3 blanc d'oeufs

100 gramme(s) de roquefort

100 gramme(s) de Emmental râpé

5 étapes

Faire fondre le beurre avec la farine.

2 min 30 s

40 °C

Ajouter le lait et le vin blanc.

3 min 30 s

50 °C

Ajoutez l’œuf, les deux jaunes, le roquefort et l'emmental râpé. Mettre les blancs de coté pour en faire des blancs en neige. Sortir la préparation du robot, la laisser refroidir, nettoyer le robot et préparer les oeufs en neige.

6 min

50 °C

Ajouter le fouet, mettre les blancs d'oeufs dans le robot et mixer 7 min à vitesse 5. Pré-chauffer le four à 220 degrés.

Accessoire(s) :

7 min

Une fois la préparation refroidie, incorporer les blancs en neige avec une spatule en bois, beurrer un moule à soufflé ou plusieurs petits moules, et enfourner 30 mn à 220 degrés. Servir chaud, idéalement avec une salade

Bon appétit !

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4 commentaires

axansa

mercredi 17 février 2021 à 18h45

Dans la partie I COOKIN bien sur

tina

lundi 13 septembre 2021 à 12h32

Oui bien sur, erreur de ma part !

axansa

mercredi 17 février 2021 à 18h42

J'ai juste un petit soucis la partie "réserver la préparation, nettoyer le bol, mettre,es blancs doeuf pour les monter en neige" est inexistante TRES DOMMAGEEEE

tina

lundi 13 septembre 2021 à 12h31

Zut, elle ne s'affiche pas ? Elle apparait bien sur le notre.

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Name: Soufflé au fromage
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 30 gramme(s) de beurre; 40 gramme(s) farine; 100 millilitre(s) lait; 100 millilitre(s) vin blanc de cuisine; 1 oeuf entier; 2 jaunes d'oeufs; 3 blanc d'oeufs; 100 gramme(s) de roquefort; 100 gramme(s) de Emmental râpé

Soufflé au fromage

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