Préchauffez le four à 180°C. Déroulez la pâte et la piquer, la mettre dans le moule tarte cannelé. Tapissez le fond de moutarde et recouvrir de concentré de tomate. Saupoudrez d'ail en Poudre. A l'aide de la mandoline, faire des tranches de courgettes et les disposer sur la tarte. Salez, poivrez puis parsemez de gruyère et de parmesan en copeaux. Mettre au four pendant 30 min. Bon appétit !

Étape 2