Étape 1 Dans le moule à tarte , étaler la pâte brisée , piquer le fond de tarte avec une fourchette, puis cuire à blanc 15 minutes à 180°C Mixer les carottes , puis les courgettes Dans un cul de poule , Mettre la crème fraîche, le lait, la semoule, le gruyère, la ciboulette, le sel et le poivre et mélanger , ajouter les légumes Verser la préparation sur le fond de tarte précuit, cuire 35/40 min à 180 °