1 Faire cuire dans de l’eau salée 600 g de butternut coupée en cubes Une fois cuite , l’égoutter dans une passoire. La transvaser dans un cul de poule et l’écraser avec une fourchette jusqu’à ce qu’elle soit réduite en purée. Ajouter 2 œufs et bien mélanger . Ajouter 4 cas de skyr Salée, poivrer, mettre la muscade râpée . Garnir le moule tarte cannelé de la pâte feuilletée , y verser le mélange contenu dans le cul de poule. Bien répartir le mélange , saupoudrer de poudre de noisettes et rajouter le demi oignon rouge découpé en petit morceau er recouvrir le tout de cheddar râpé . Enfournez dans un four préalablement chauffé à 180 pendant 20/ 25 mn. Servir avec une petite salade , un pure délice !

Étape 2