Dans un cul de poule, sabler la farine, le sel et le beurre. Ajouter l'oeufs, jusqu'à ce qu'une boule se forme. Faire une boule puis l'aplatir sur 2-3cm. Réserver au frigo pendant 30min dans un film. Étaler, puis déposer dans votre moule posé sur une grille alu.

Couper les tomates en tranches et la mozzarella. Disposer les dans le fond de tarte. Ajouter votre maïs et le thon. Enfourner à 180°c pour 40min. En fin de cuisson saupoudrer d'épices.