Préparation : Préchauffez le four à 200 degrés en chaleur conventionnelle . Déposez le moule à tarte couronne sur la plaque en aluminium perforée. Foncez la pâte feuilletée dans le moule à tarte , piquez-la et étalez un peu de coulis de tomates sur la pâte. Découpez les tranches de jambon et disposez -les sur le coulis de tomates. Tranchez la courgette finement avec la petite mandoline compacte. Déposez sur le jambon, les rondelles de courgettes en alternance avec un petit morceau de mozzarella . Salez peu , saupoudrez les épices ensoleillées sur tout le pourtour de la tarte . Rabattez les bords extérieurs de la pâte puis rabattez le centre de la tarte (après avoir découpé la pâte feuilletée en 8 morceaux avec le racloir )sur la garniture . Déposez un peu du mélange gourmand par dessus et faites cuire au four 25 à 30 à 200 degrés . Régalez -vous 😋