100 à 150 gramme(s) de crème fraîche liquide entière
150 gramme(s) lardons fumés
olives noires dénoyautées
5 étapes
1
Préchauffer le four à 180°C. Placer le moule à tarte sur la plaque alu perforée. Foncer le moule avec la pâte à foncer ou sablée. Cuire 10 minutes à blanc à 180°C.
2
Répartir sur le fond de pâte précuit dans l’ordre:
- du fromage râpé
- des poireaux lavés et émincés
- des tomates cerise coupé en 4
- des olives noires dénoyautées coupées en 4
- de l’échalote émincée finement
- des lardons fumés
- du fromage râpé
3
Battre les oeufs et la crème à la cuillère magique, ajouter le sel au épices (ma recette sur le club).
Placer quelques dés de feta à l’huile.
4
Continuer la cuisson 20 à 25 minutes selon four à 180°C.
Démouler 5 à 10 minutes après refroidissement.
5
Elle se déguste chaude ou froide avec une salade verte ou une salade d’endives.
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