Noël

valerie Galloo

Conseillère Guy Demarle

Nouveau !

Recette créée le mardi 3 décembre 2024 à 13h16

			€€€
46 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

46 min

Simple

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CUISSON

30 min

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Name: Tarte tatin pommes et magret fumé
Cook time: 30 min
Total time: 46 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Recettes express, Recettes fruitées, Repas de fête, Noël
Ingredients: 30 tranche(s) de magret de canard fumé; 2/3 pommes pink lady; 30 gramme(s) de beurre; 1 brin(s) de romarin; 1 brin(s) de thym frais; 1 pâte feuilletée; 1 c.à.c de piment d'espelette; 1 miel de châtaignier

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

30 tranche(s) de magret de canard fumé

2/3 pommes pink lady

30 gramme(s) de beurre

1 brin(s) de romarin

1 brin(s) de thym frais

1 pâte feuilletée

1 c.à.c de piment d'espelette

1 miel de châtaignier

6 étapes

Étape 1 Préchauffez votre four à 180°C.

Étape 2 Pelez les pommes puis les couper en lamelles épaisses,faites-les revenir 7/8 minutes dans une poêle avec le beurre,le thym,le romarin et le piment.

Étape 3 Mettez les pommes dans votre moule pour moi (le moule 6 grands rond) alternez tranches de pommes et tranches de magrets.

Étape 4 Découpez les disques de pâte feuilletée d'un diamètre plus grand que celui du moule de 1cm environ.

Étape 5 Piquez-les avec une fourchette et recouvrir la préparation pomme, magret en faisant glisser le bord de la pâte entre la garniture et le moule.

Étape 6 Enfournez pour 30 minutes a 180°C

Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

Moule 6 grands ronds OHRA®
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Spatule fine haute température 25 cm
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Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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