Étape 1 mettre les tomates cerises couper en deux (cote couper face au moule) puis cuire au four 15 mn à 180 C
2
Étape 2 faire revenir un oignon dans un filet d'huile d'olive
3
Étape 3 rajouter les aubergine et les cuire pendant une vingtaine de minutes pour qu'elles deviennent fondantes et les rajouter sur les tomates serises
4
Étape 4 intaller la pate brisé ou feuilleté en faisant très attention à bien rebattre sur les côte puis faire une cheminée au centre pour laisser échapper la vapeur
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Étape 5 cuire votre tarte 30 mn à 180C celon les fours
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