Préchauffez le four à 180°C (th. 6) et posez l’empreinte sur la plaque alu.
Dans le cul de poule, travailler le beurre mou avec les sucre à l’aide la spatule haute température
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Ajouter l’œuf et mélanger.
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Terminer avec la farine et le sel. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une boule.
A l’aide la petite spatule coudée, répartir la pâte dans le 12 empreintes tartelette.
Faire cuire 20 mn. Attendre 5 mn puis poser une 2ème plaque alu dessus et démouler.
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Pendant ce temps, verser la confiture et l’agar agar dans une casserole. Mélanger et porter à ébullition pendant 3 mn.
A l’aide la petite louche, remplir le creux de chaque empreinte et laisser figer.
Bonne dégustation
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Astuce : vous pouvez remplir avec de la pâte à tartiner, spéculos, pistache, crunch….
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Merci de mettre un cœur ❤️ à la recette ou de laisser un commentaire... ça fait toujours plaisir.
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