Préchauffez le four à 180°C et placez vos empreintes sur la plaque perforée. Préchauffez le four à 180°C et placez vos empreintes sur la plaque perforée. Découpez les tranches de pain de mie avec le découpoir 9.5 cm . Faites griller les tranches de pain dans le grille-pain. Placez un rond de pain dans le fond de chaque empreinte.

Dans un saladier, mélangez avec un fouet ou cuillère magique les œufs, la moutarde et les petits suisses.

Ajoutez le gruyère, le jambon, le persil, le sel et le poivre. Remplissez-les ensuite avec la préparation au fromage et faites cuire 20 mn à 180°C. Laissez reposer avant de démouler et servez avec une salade. Vous pouvez varier en ajoutant des petites asperges ou remplacer le jambon par du saumon ou encore poivrons, maïs, tomates... etc Bonne dégustaion.