Préchauffez le four à 175°.
Placez une toile de cuisson sur une plaque aluminium perforée.
Dans une pâte feuilletée découpez 6 rectangles d'environ 8cm sur 16cm.
Déposez les rectangles de pâte sur la toile de cuisson.
2
Épluchez , épépinez et coupez les pommes en tranches fines.
Étalez les lamelles de pommes sur toute la longueur du rectangle de pâte.
Faites fondre le beurre et avec un pinceau badigeonnez les pommes avec le beurre fondu.
Faites cuire 20 à 25 minutes.
3
Après cuisson, faites fondre la gelée de coings et nappez les tartes fines avec un pinceau.
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