Voici une entrée très facile à réaliser : c'est une terrine de saumon. Je l'accompagne d'une petite sauce à base de fromage blanc ou yaourt. J'ai utilisé le petit moule marguerite Guy Demarle pour faire cette terrine et je l'ai mise dans le grand moule tournesol pour le bain-marie.

1- Préchauffer votre four à 180°. 2- Mélanger les œufs, la crème fraîche, le gruyère et le concentré de tomate ou au cook´in durant 30 secondes Vit 5 avec le fouet.

3- Ajouter le saumon émietté, le sel et le poivre. Bien mélanger au cook´in 10 secondes Vit 5 toujours avec le fouet.

4- Verser la préparation dans un moule qui pourra être accueilli dans un autre moule pour le bain-marie. J'ai personnellement versé ma préparation dans le petit moule marguerite et mis le tout dans le grand moule tournesol.

5- Faire cuire dans un four chaud durant 1 h 15 à 180°. J'ai utilisé le petit moule marguerite et c'est parfait !! Laisser une feuille d’aluminium sur la terrine lors de la cuisson afin de ne pas sécher le dessus.

Laissez votre terrine refroidir avant de la déguster. Pour faire la sauce qui l'accompagne, il vous suffit de mélanger 200 g de fromage blanc ou yaourt, 3 cuillerées à soupe de jus de citron, de la ciboulette ciselée, du sel et du poivre. Bon appétit !!