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Velouté de butternut et pomme aux épices

Recette créée le dimanche 24 décembre 2017 à 10h07

			€€€
25 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

25 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

1 Note

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TEMPS ROBOT

25 min

CUISSON

25 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 butternut

1 pomme

1 gros oignon

1 noisettes de beurre

800 gramme(s) d'eau

1 Cube de kub or

1 c.à.c curry

1 c.à.c gingembre

0,5 c.à.c d'piment d'espelette

2 c.à.s de crème fraîche épaisse

3 étapes

Placez les ingrédients dans le bol du robot. Faites revenir.

Rissoler :

5 min

100 °C

Ajoutez l'eau et le kub or. Faites cuire.

Accessoire(s) :

20 min

140 °C

Ajoutez les condiments et la crème. Mixez jusqu'à obtention d'un velouté bien l'idée Facultatif: après le mixage ajustez la quantité d'eau si vous trouvez le velouté trop épais et passez en manuel pour mélanger sur 4/5

Accessoire(s) :

Bon appétit !

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1 commentaires

Sylvie Labourse

vendredi 21 octobre 2022 à 15h43

Conseillère Guy Demarle

Délicieux

J'ai adoré votre recette, ce petit goût de gingembre très bon, un velouté très onctueux comme j'aime . Jai mis du fromage blanc 20% à la place de la crémé fraiche car je n'en avait pas d'ouverte.

Merci

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Name: Velouté de butternut et pomme aux épices
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 1 butternut; 1 pomme; 1 gros oignon; 1 noisettes de beurre; 800 gramme(s) d'eau; 1 Cube de kub or; 1 c.à.c curry; 1 c.à.c gingembre; 0,5 c.à.c d'piment d'espelette; 2 c.à.s de crème fraîche épaisse

Velouté de butternut et pomme aux épices

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