Mettez l'oignon dans le bol et mettez le panier inox dessus.
Hachez l'oignon 10 secondes, vitesse 6.
Accessoire(s) :
10 s
6
2
Retirez le panier inox.
Versez l'huile d'olive et faites revenir 2 minutes, à 100°C, vitesse 2.
2 min
100 °C
2
3
Découpez la patate douce et les carottes en morceaux et mettez dans le bol.
Ajoutez le lait de coco, l'eau, 1 cube de bouillon de légumes et le curcuma.
Faites cuire 30 minutes, à 100°C, vitesse 2.
30 min
100 °C
2
4
Vérifiez que les légumes soient tendres.
Mixez 2 minutes, vitesse 6.
2 min
6
5
Donnez 2-3 coups de Turbo, pour mixez les derniers morceaux qu'il pourrait rester, en tenant le verre doseur avec un torchon ou une éponge.
(Attention, aux éclaboussures, c'est chaud)
Servez avec des noisettes concassées au Tornado.
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