Faire ramollir le beurre. Mélanger la farine et le pralin. Dans un cul de poule, travailler le sucre et le beurre jusqu’a consistance crémeuse. Ajouter les blancs d’oeufs (sans les monter en neige) Ajouter ensuite le mélange farine-pralin et bien incorporer le tout. Couvrir le cul de poule et mettre au frais durant 30 minutes Préchauffer le four à 180° Placer le moule mini tartelettes sur une plaque alu Remplir les empreintes avec la pâte. Enfourner durant environ 7 min celon votre four. Il faut que la surface soit dorée.