Tea time

Recette créée le lundi 6 avril 2020 à 15h13

			€€€
50 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

50 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

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Name: Cookies crousti-moelleux tout chocolat
Cook time: PTM
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Tea time
Ingredients: 2 oeuf(s); 150 gramme(s) de sucre; 200 gramme(s) de chocolat noir; 50 gramme(s) de beurre; 100 gramme(s) de farine; 1/2 sachet(s) de levure chimique; 1 pincée(s) de sel

Préparation 1

IngredientsListe de courses

2 oeuf(s)

150 gramme(s) de sucre

200 gramme(s) de chocolat noir

50 gramme(s) de beurre

100 gramme(s) de farine

1/2 sachet(s) de levure chimique

1 pincée(s) de sel

2 étapes

Dans un saladier, mélangez le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Faites fondre au micro-onde le chocolat avec le beurre en remuant de temps en temps. Incorporez le mélange beurre-chocolat à la préparation œufs-sucre et mélangez bien. Ajoutez ensuite la farine, la levure et le sel. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Placez la pâte au frais pendant 30 minutes.

Préchauffez votre four à 180°C. Disposez de petits tas de pâte sur votre . Parsemez de pépites de chocolat (100g de chocolats coupés au couteau) Faire cuire pendant 10 minutes environ. Laissez refroidir 10 à 15 minutes avant de les décoller de la toile de cuisson. Bon appétit!

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4 commentaires

dimitri33

vendredi 13 novembre 2020 à 18h02

J'ai eu un problème

Beaucoup trop de sucre, 100g est largement suffisant ;)
Merci pour la recette

dimitri33

vendredi 13 novembre 2020 à 18h01

Délicieux

Super cookies. Croustillant et moelleux dedans !
J'ai mis 100g de sucre et c'est amplement suffisant. Je testerais avec 75g la prochaine fois.

Je n'ai pas non plus mis au frigo, j'ai laissé refroidir à l'air libre 20 minutes.
J'ai mis 50g de pépites de chocolat et 50g de "chuck" 3 chocolats. Un délice :)

fannyfaride

samedi 14 novembre 2020 à 10h59

Merci pour votre commentaire. Personnellement je suis obligée de mettre au frigo car en été il fait trop chaud dans la maison et en hiver aussi car mon poêle chauffe vers ma cuisine... Et quand il fait chaud, la pate est collante! donc il est plus facile pour moi de les mettre au frais pour faconner mes cookies

dimitri33

samedi 14 novembre 2020 à 11h49

J'utilise 2 cuillères à soupe pour façonner mes "boules collantes" sinon ils sont trop bons :)

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