emmenthal coupés en dés (facultatif et quantité souhai tée)
5 étapes
1
Éplucher l'oignon le couper en 4 et le mettre dans le bol du cook'in. Insérer le panier inox et mixer 5 secondes vitesse 7.
5 s
7
2
Enlever le panier inox.Ajouter 20 gr de beurre et 20 gr d'huile d'olive. Programmer 5 minutes 80° vitesse 2.
5 min
80 °C
2
3
Ajouter les 300 grammes de coquillettes et les 300gr de dés de jambon. Programmer 3 minutes 80° vitesse 2.
3 min
80 °C
2
4
Ajouter 100 gr de vin blanc et 650 gr d'eau. 1/2 cuillère à café de curcuma- 1 tour de moulin de poivre -5 grammes de sel-1 fond de légumes en marmite.
Faire cuire 15 minutes 90° vitesse 2.
15 min
90 °C
2
5
Ajouter 150 gr de petits pois et programmer 5 minutes 90° vitesse 2.
C'est prêt. Vous pouvez servir en ajoutant du parmesan râpé ou en mettant de emmenthal coupé en petits dés.
Moi je n'ai mis que de l’emmenthal car mes filles n'aiment pas le parmesan.
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