enlever la bande orange des Surimi garnir vos empreintes ici les Dômes
2
faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide
3
chauffer le lait et la crème avec le zeste de citron infuser 10 minutes.
4
ajouter l'ail écraser, le sel le poivre selon vos goûts puis les bâtonnets de Surimis couper en dés et la gélatine. Répartir dans vos empreintes et faire prendre au minimum 2 heures avant de démouler.
A déguster avec une salade de saison. Bonne dégustation.
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