Placer votre moule 6 Briochettes (ou moule Muffins) sur une plaque perforée. Rincer et dénoyauter les mirabelles et les couper en deux. Mettre la moitié des mirabelles au fond des moules. Préchauffer votre four à 180 °C. Dans le bol du robot, casser les 2 oeufs et ajouter le sucre. Mélanger 20 s / V3.

Ajouter la farine (tamisée de préférence) et la levure. Mélanger 30 s / V4

Verser dans le bol le beurre, la crème liquide et la cuillerée d'alcool. Mélanger 20 s / V3. Verser la pâte sur les mirabelles déjà placées dans les moules et ajouter le reste des mirabelles. Mettre au four 180°C et faire cuire environ 25 mn (mais tout va dépendre de votre four...). Démouler après refroidissement complet.