Préchauffez votre four à 200 degrés. Épluchez et coupez finement le butternut avec la mandoline compacte. Émincez l’oignon au couteau ou au tornado. Coupez le comté finement avec la mandoline compacte. Placez votre moule carré sur une plaque aluminium perforée. Disposez la moitié du butternut et de l’oignon dans le moule. Pressez l'ail et répartissez-le sur les oignons. Disposez la moitié des tranches de comté et versez la moitié de la crème. Ajoutez les épinards puis le cube de bouillon de légumes émietté. Terminez en ajoutant le reste de butternut, d’oignon, de comté et de crème. Poivrez puis enfournez 40 minutes avant de vous régaler ! Vous pouvez me suivre sur mon compte Instagram ou Facebook : En cuisine avec Sophie 44190