Placer le moule carré sur la plaque perforée LA PURÉE Réaliser la purée comme à votre habitude. Pour ma part je l'ai faite au thermomix. LE CONFIT DE CANARD Faire revenir à la poêle le confit de canard. Une fois cuit, l'effilocher puis le déposer dans le moule. Ajouter par dessus la purée. Étaler uniformément à l'aide de la spatule. Répartir 2 cuillères à soupe de mix épices spécial légumes. Ajouter l'emmental râpé. Enfourner pour 15 min à 180 degrés dans un four préalablement préchauffé. Régalez-vous