Blanchir les œufs et le sucre Y ajoutez la farine, la maïzena, le cacao et la levure chimique en tamisant. Mélangez délicatement à la spatule. Déposez le moule tablette sur une plaque de cuisson perforée. Versez la pâte dans le moule tablette. Cuire 20 minutes à 180 degrés. Démoulez une fois refroidie.

Mélangez les 4 ingrédients et réservez au frais.

Fondre le chocolat et le verser dans le moule tablette. Bien répartir le chocolat fondu sur tout le moule à l'aide d'un pinceau. Découpez la génoise en 2. Déposez la première partie de la génoise sur le chocolat fondu. Imbibez la génoise d'un sirop au chocolat ou à la vanille. Ajoutez la crème, bien l'étaler sur la génoise à l'aide d'une spatule coudée. Déposez la deuxième partie de la génoise. Réservez au frigo pendant 3heures. Démoulez le gâteau sur une plaque.