Passez votre moule à tarte, cannelés Ohra sous l’eau claire et déposer le sur la plaque aluminium. Préchauffer votre four à 220°. Pour la frangipane, travailler le beurre mou avec le sucre Ajoutez la poudre d’amandes, la maïzena et une pincée de sel Incorporer l’œuf et le jaune d’œuf Bien mélanger afin d’ obtenir un mélange homogène.

Déposer la première pâte feuilletée dans le fond du moule à tarte et piquer à l’aide d’une fourchette. Déposer la frangipane, en laissant à bord de 2 cm. Enfoncer la fève dans la frangipane ou bon vous semble (de préférence vers le bord). Garnissez avec les pépites de chocolat et des rondelles de bananes. À l’aide du pinceau, doré le bord extérieur de la première pâte et couvrir avec la deuxième pâte. Appuyer légèrement pour que les deux pattes se soudent entre elles. Dorer avec l’œuf. Faites le dessin de votre choix à l’aide d’un couteau. Baisser le four à 190° et cuire 45 minutes.