Disposez le moule mini spirales sur la plaque alu Pré chauffer votre four à 180° Mélanger les œufs, le lait, l'huile puis ajouter la farine et la levure ajouter ensuite le poivre selon vos goûts et le fromage râpé et réserver Coupez le saumon et petits morceaux (5mmx5mm environ) Verser la préparation dans les empruntes et ajouter quelques morceaux de saumon sur la préparation et disposez la toile de cuisson sur le moule. Mettre à cuire 20mn à 180° Réservez

Montez la crème en chantilly Incorporer la au fromage frais progressivement puis ajouter le poivre à votre convenance et la ciboulette Mettre la préparation dans poche à douille Une fois les bouchées refroidies y ajouter une pointe de crème sur le dessus Bon appétit