• Mélanger tous les ingrédients, sauf les vermicelles, à l’aide d’un fouet ou dans un mixeur (ou robot). Ajouter les vermicelles et mélanger rapidement (pour éviter qu’ils fondent) • Répartir dans les empreintes. Faire cuire environ 15 min à 180°. • Démouler • Décorer avec de la Crème de caramel au beurre salé (salidou) ou de la ganache chocolat (voir préparation suivante) Remarque: les tigrés non décorés, se conservent 8 jours sous vide ou peuvent être congelés quelques semaines.

•Hacher le chocolat dans un petit cul de poule inox. • Faire bouillir la crème. Enlevez du feu et ajoutez-la au chocolat en 3 fois à l’aide de la cuillère magique. Remuer pour obtenir une masse homogène. • Laisser tiédir puis déposer sur les gâteaux