Recettes traditionnelles

Emilie Bouez

Conseillère Guy Demarle

Tartelettes feuilletées au Rocamadour et magret

Recette créée le lundi 7 février 2022 à 10h35

			€€€
20 min	Simple	2 pers.	Moyen

PRÊT EN

20 min

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2 pers.

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CUISSON

20 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Tartelettes feuilletées au Rocamadour et magret
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Saveurs de nos régions, Repas de fête, Sans oeufs, Pour recevoir, Saint-Valentin, Noël, Recettes traditionnelles
Ingredients: 1 rouleau(x) de pâte feuilletée; 3 Rocamadour; 90 gramme(s) de magret(s) de canard; 1 bouquet(s) de thym frais; 30 pointe(s) de couteau de miel; 15 cerneaux de noix

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Préparation des disques

IngredientsListe de courses

1 rouleau(x) de pâte feuilletée

1 étape

- Préchauffez votre four à 180° - Placez votre moule 30 mini tartelettes sur votre plaque aluminium perforée - Déroulez votre pâte feuilletée, puis piquez la à la fourchette. - Détaillez 30 cercles dans votre pâte feuilletée, avec le découpoir cannelé 6 cm - Placez les cercles de pâte dans les empreintes

Garniture

IngredientsListe de courses

3 Rocamadour

90 gramme(s) de magret(s) de canard

1 bouquet(s) de thym frais

30 pointe(s) de couteau de miel

15 cerneaux de noix

1 étape

- Coupez vos tranches de magret de canard en 2. - Placez 1/2 tranche de magret de canard sur chaque fond de tarte. - Venez ajouter 1 pointe de couteau de miel sur chaque magret - Prenez vos rocamadours, et détaillez chaque fromage en 10 morceaux. - Placez 1 morceau de rocamadour sur chaque tartelette. - Lavez et séchez vos branches de thym frais, et déposez quelques feuilles sur chaque tartelette. - Si vous aimez les noix, concassez grossièrement des cerneaux de noix, et ajoutez les au dessus de la préparation. - Placez au four pour 20 minutes, et dégustez tiède. BONNE DEGUSTATION! :-)

Bon appétit !