Dans un cul de poule Mélangez au fouet le beurre mou et le sucre. Ajoutez les œufs. Ajoutez 150 grammes de crème de marrons, le rhum et la compote de pomme . Incorporez ensuite la farine et la levure chimique. Préchauffez votre four à 170°C et placez votre moule sur la plaque perforée. Garnissez le moule et faites cuire 35 min à 170°C.

Répartir sur le fond , la compote de pommes Puis monter en chantilly le mascarpone et la crème fraiche , rajoutez 100 grammes de crème de marrons A l'aide de la poche à douille décorez avec la crème et laissez au frais avant de déguster.