Préchauffez votre four à 180°. Faites fondre dans le bol spécial au micro-ondes le beurre (attention de ne pas dépasser le 600 watts). Je le fais en 2 étapes : 1 fois 30 secondes, je mélange, et je remet 20 secondes.

Ajoutez la cassonade et les œufs. Mélangez à l'aide du fouet 13cm.

Utilisez le tornado pour mixer vos bananes (bien mûres) afin d'obtenir une consistance "purée". Mélangez, toujours avec le fouet, à la préparation beurre, cassonade, œufs.

Rajoutez la farine, la levure, et les 2 sortes d'amandes. Homogénéisez la préparation. Posez votre empreinte sur la plaque perforée, remplir. Saupoudrez de quelques amandes effilées et enfournez 20mn à 180° Vous pouvez utiliser l'empreinte des minis muffins, les muffins pour des portions individuelles. Si vous souhaitez faire ce moelleux dans un grand moule, la cuisson sera de 35 à 45mn Bonne dégustation