Étape 1 Faire fondre le chocolat au lait au bain marie avec 20 g de beurre une fois le chocolat bien lisse , ajouter les céréales type smacks, puis repartir dans les empreintes du moule , tasser un peu , puis faire un petit trou au milieu , mettre au frais 30 min Préparer la ganache , faire fondre le chocolat noir , faire chauffer la crème liquide jusqu'à ébullition , puis verser la crème en 3 fois dans le chocolat noir , une fois bien lisse ajouter le beurre , mélanger

Étape 2 Démouler les nids , puis ajouter une petite cuillère de ganache au centre , remettre au frais 2h , puis décorer avec des smarties ou des petits œufs en sucre