Préchauffer le four à 180° et poser les empreintes Biscuits OHRA sur la plaque alu perforée. Faire fondre le beurre au micro-ondes avec le bol spécial m-o et le verser dans le cul-de-poule. Ajouter le sucre, la farine, la poudre d'amandes, les 2 œufs la cannelle, bien mélanger au fouet, puis verser dans les empreintes Biscuits à l'aide de la poche à douille munie d'un douille lisse de 10 mm. Découper la pomme (sans l'éplucher si elle est bio) au découpe-pomme et déposer une tranche sur chaque gâteau. Enfourner pour environ 25 mn selon votre four. Démouler sur la grille de refroidissement et saupoudrer de sucre glace avant de servir. Je suis conseillère dans les Alpes Maritimes, j'anime des ateliers culinaires dans tout le département et dans le Var. :o)

Étape 2