Poires pochées à la réglisse

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
i-Cook'in
Poires pochées à la réglisseRecette créée le vendredi 22 mai 2015 à 17h58
10 minAccessible4 pers.Eco.

PRÊT EN

10 min
Accessible
4 pers.
Eco.
Délicieux

2 Notes

1
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TEMPS ROBOT

30 min

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Préparation des poires pochées à la réglisse

IngredientsListe de courses
100 gramme(s)  sucre semoule

100 gramme(s) sucre semoule

50 gramme(s) de miel de sapin

50 gramme(s) de miel de sapin

1500 gramme(s) d'eau

1500 gramme(s) d'eau

3 c.à.c d'anthésite réglisse menthe

3 c.à.c d'anthésite réglisse menthe

4 poires rocha ou comice

4 poires rocha ou comice

1 citron jaune non traité

1 citron jaune non traité

2 étapes
1
Versez le sucre, le miel, l’eau et l’Anthésite dans le bol. Placez le panier inox dans le bol et déposez-y les poires épluchées en laissant la queue. Prélevez le zeste du citron, pressez le jus et ajoutez-les dans le bol.
Accessoire(s) :
Panier inox
30 min      
80 °C      
3      
2
Servez les Poires pochées accompagnées d'un Frappé à la réglisse et de Sauce chocolat.
Bon appétit !
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1 commentaires
celinea_4a8e
celinea_4a8e

Je viens de la faire pour ma buche chocolat poire , merci c est très bon

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