Étape 1: faire cuire le saucisson dans une casserole d'eau 25 minutes environ en fonction de la grosseur
2
Étape 2:mettre la levure et le lait dans le bol chauffer puis laisser poser une dizaine de minutes
2 min
40 °C
2
3
Étape 3: mettre tous les ingredients et petrir
Petrissage :
2 min
4
Étape 4
Petrissage :
2 min
5
Étape 5: mettre une partie de la pate au fond du moule à cakes ou à buches. poser le saucisson cuit et épluché dessus mettre le reste de la pate. laisser lever environ 2h a température ambiante, cuire 35 minutes environ à 180°c
servir chaud avec une salade verte. bon appetit!
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