Laver votre vert de poireaux. Séchez-le puis émincez le finement.
Mettre dans le bol de votre I-Cookin avec l'huile.
Faites chauffer.
5 min
90 °C
2
2
Ajoutez le reste des ingrédients: ail haché, purée d'amandes, jus de citron, sel, poivre, thym. Mixez le tout. N'hésitez pas à arrêter en cours, pour racler les bords du bol. Si vous trouvez trop épais, détendez avec un peu d'eau.
40 s
8
3
Ajoutez quelques tours de Turbo si besoin de lisser plus!!!!!
Mettre dans un bol et garder au frais jusqu'au service. Décorez avec du sésame
PS: Se garde parfaitement sous vide avec BESAVE.
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