Tortilla Méditerranéenne

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Vanessa Serreau
Conseillère Guy Demarle
Tortilla Méditerranéenne Recette créée le jeudi 16 mai 2024 à 23h10
40 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

40 min
Simple
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  • Plateau en bambou rond
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  • Mandoline professionnelle
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    2 courgette(s)

    2 courgette(s)

    1 oignon(s)

    1 oignon(s)

    1 poivron(s) rouge(s)

    1 poivron(s) rouge(s)

    30 gramme(s) d'huile d'olive

    30 gramme(s) d'huile d'olive

     sel

    sel

     poivre

    poivre

    1 botte(s) de basilic

    1 botte(s) de basilic

    8 oeuf(s)

    8 oeuf(s)

    4 étapes
    1
    Préchauffez votre four à 180°C puis placez votre moule rond Ohra sur la plaque perforée. Détaillez les courgettes en rondelles. Coupez le poivron en tranches et émincez l'oignon.
    2
    Dans une poêle, faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive pendant 2 min à feu vif en remuant de temps en temps. Ajoutez les courgettes et le poivron. Assaisonnez et faites revenir 5min à feu vif en remuant de temps en temps. Ajoutez le basilic ciselé et laissez refroidir 5min. Fouettez les œufs. Ajoutez les légumes et mélanger.
    3
    Versez la préparation dans le puis faites cuire à 180°C pendant 20min environ.
    4
    Astuces: Vous pouvez ajouter quelques herbes aromatiques,du thon.de pommes de terre ou aubergines.
    Bon appétit !

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