Verser tous les ingrédients dans la cuve du robot, pétrir environ 10 minutes jusqu'à ce que la pâte se décolle de la paroi.
Couvrir et laisser pousser pendant 1h à température ambiante.
Placer la toile boulangère sur une plaque alu perforée.
Diviser la pâte en 3, rouler en boudins, les tresser.
Laisser pousser 30 minutes.
Préchauffer le four à 170°C.
Cuire 30 min.
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