soupes et crèmes

Recettes de grand-mère

i-Cook'in

Velouté trio

Recette créée le mardi 15 septembre 2020 à 22h31

			€€€
23 min	Simple	2 pers.	Eco.

PRÊT EN

23 min

Simple

2 pers.

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Eco.

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 échalote(s)

1 échalote(s)

20 gramme(s) d'huile

20 gramme(s) d'huile

300 gramme(s) de potimarron(s)

300 gramme(s) de potimarron(s)

300 gramme(s) de brocolis

300 gramme(s) de brocolis

100 gramme(s) de carotte(s)

100 gramme(s) de carotte(s)

1 bouillon

1 bouillon

0,5 c.à.c de sel

0,5 c.à.c de sel

0,5 c.à.c de poivre de kampot

0,5 c.à.c de poivre de kampot

0,5 c.à.c de muscade

0,5 c.à.c de muscade

30 gramme(s) de gingembre frais

30 gramme(s) de gingembre frais

660 gramme(s) d'eau froide

660 gramme(s) d'eau froide

1 c.à.s de lait de coco

1 c.à.s de lait de coco

3 étapes

1

Huile et l’echalote

Rissoler :

3 min

50 °C

2

Couper en morceaux les légumes et rajouter tout les ingrédients

20 min

60 °C

1

3

Rajouter la cuillère à soupe de lait de Coco

Accessoire(s) :

sans verre-doseur

Panier inox à l'envers

Bon appétit !

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