Carrés gourmands de pommes de terre 🥔

anitafeuillet
Anita Feuillet
Conseillère Guy Demarle
Carrés gourmands de pommes de terre 🥔 Recette créée le vendredi 28 juin 2024 à 00h06
€€€
55 minSimple6 pers.Eco.

PRĂŠT EN

55 min
Simple
6 pers.
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CUISSON

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforĂ©e 40 x 30 cm
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  • Support cul-de-poule
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  • Petite spatule coudĂ©e 9 cm
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Spatule double embout - Corail
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  • Moule 12 CarrĂ©s Gourmands OHRA®
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  • Mini Louche
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  • PrĂ©paration 1

    IngredientsListe de courses
    650 gramme(s) de pomme(s) de terre

    650 gramme(s) de pomme(s) de terre

    1 oeuf(s)

    1 oeuf(s)

    2 c.Ă .s de farine

    2 c.Ă .s de farine

    150 gramme(s) de gruyère râpé

    150 gramme(s) de gruyère râpé

    2 c.à.s de crème fraîche liquide entière

    2 c.à.s de crème fraîche liquide entière

    2 c.Ă .s d'huile d'olive

    2 c.Ă .s d'huile d'olive

     sel

    sel

     piment d'espelette

    piment d'espelette

    1 Ă©tape
    1
    Étape 1 Préchauffer le four à 180°C, chaleurtournante. Eplucher les pommes de terre puis les hâcher à l'aide du tornado, ou les mixer dans un robot. Les verser dans le cul de poule. Ajouter I'oeuf puis mélanger à l'aide de la spatule double embout. Ajouter l'huile, la crème, puis la farine. Ajouter le fromage râpé, Saler et pimenter. Verser une mini louche de préparation dans chaque empreinte puis tasser à l'aide de la mini spatule coudée. Faire cuireentre 35 et 45 min, selon le four. . Laisser tiédir avant de démouler. J'ai mis un peu de ketchup dans les creux avant de déguster. Se déguste chaud ou froid.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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